Edulcorants, Sucre Pour Diabétique

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TAGATESSE, TAGATOSE 500g poudre, Le Sucre du Diabétique

1ED0204
7,90 € TTC

Tagatesse 500g, le sucre du diabétique

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Edulcorant naturel pour toute la famille, pour réaliser des desserts ou pour sucrer un café.

Spécialement conçu pour les diabétiques ou pour tous ceux qui veulent prendre soin d'eux

Boite de tagatesse en poudre

Edulcorant 100% naturel  dérivé de la protéine du lait.

Qu’est-ce le Tagatose ?

Le tagatose est obtenu par hydrolyse, le lactose se divise en glucose et galactose. La fermentation du galactose génère les molécules de tagatose et après la purification, donne des cristaux blancs qui ont le même gout et le même aspect que le sucre.

La tagatose est métabolisée par l’organisme a travers des chemins différents de ceux utilisés par la saccarose, ce qui fait que la tagatose affecte a peine le niveau de sucre et d’insuline dans le sang.

Le tagatose a le même aspect et le même gout que le sucre.

Le tagatose  a un indice glycémique proche de zéro

Le tagatose contient très peu de calories. Seulement 1.5kcal par gramme contre 4.1 kcal pour le sucre. En plus, la tagatose consommée étant de 50g de tagatose pour 100g de sucre, cela diminue de moitié la quantité des calories indiquées

Le tagatose contient également moins de calories que le sirop d’agave avec 3 kcal et le sirop d’érable avec 2.52 kcal par gramme

Le tagatose ne provoque pas de caries. C’est d’ailleurs le seul sucre naturel à présenter cet avantage, simplement parce qu’il ne peut pas être fermenté par les bactéries présentes dans la bouche.

Le tagatose peut être cuisinée à 180º, donc idéale pour la préparation des desserts.

Le tagatose ne contient pas de lactose.

100g de sucre = 50g de tagatose

Conseils de conservation : Il est important de conserver le tagatose dans une boite hermétique pour éviter qu’elle absorbe l’humidité et qu’elle durcisse.

Ingrédients : Tagatose (39.9%), édulcorant: isomalt (39.9%), fibres alimentaires : inuline et oligosaccharides, édulcorant: sucralose(0.02%)

Une consommation excesive peut avoir un effet laxatif.

Poids net: 500g

Prix/kg: 14.80€

Fiche technique

Valeurs Nutritionelles pour
100 g
Energie
175 kcal / 732 kJ
Glucides
79.8 g
Dont sucres
39.9 g
Dont Polyalcools
39.9 g
Dont Tagatose
39.9 g
Fibres alimentaires
20.1 g

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